La Zalamera es tradición, producto y mimo. Es el bullicio de un mercado; es el ruido de una calle llena de puestos con productos frescos en sus mostradores; son cestas de mimbres llenas de manjares, y básculas y pesos roídos por el tiempo. La Zalamera es mucho más que un restaurante, es ese lugar en el que comes la cocina de tu abuela, en el que los productos de temporada marcan el menú del día y el guiso de la semana. A La Zalamera vas a disfrutar como un niño cogido de la mano de su abuelo que sueña desde su pequeña altura, los aromas y sabores de la comida que harán ese día.